Är oljesöken från kinesisk omrörning för stor? Är 90% oljeseparationshastigheten för Range Hood tillräckligt?

Wok-lukten och röken från kinesisk rörelse är själen av läcker mat, men den omedelbara oljesöken gör också köket rengöring av ett problem. Inför olje rökutsläpp på upp till 150 meter per minut, kan nominell parameter "90% oljeseparationshastighet" för den traditionella räckvidden verkligen klara den?
Vad betyder en 90% oljeseparationshastighet?
Enligt National Standard GB/T17713 hänvisar oljeseparationshastigheten till effektiviteten hos spetshuva För att separera och samla olja från luften. Värdet på 90% innebär att 10% av oljedimmen fortfarande kan fly till den yttre miljön - för en kinesisk familj som rör om tre gånger om dagen, motsvarar det cirka 120 gram olja som är fästa vid väggarna och rören varje månad. Långvarig ackumulering kommer att orsaka rengöringsbördor och till och med brandrisker.
Det ultimata testet av den kinesiska omrörningen: Varför räcker inte en 90% separationsgrad?
Laboratoriets simuleringar visar att vid omrörning av paprika når oljetemperaturen direkt 270 ° C, och PM2.5-koncentrationen stiger till 800 ug/m³ (10 gånger högre än den nationella standarden). För närvarande, även om 90% separationshastighetsmodell kan fånga de flesta av de stora oljedropparna, kommer flyktiga organiska föreningar (VOC) med en diameter på mindre än 0,3 um fortfarande att tränga igenom filtret. Det som är mer allvarligt är att hög temperatur får viss olja att kolsyra och hålla fast vid fläktbladen, vilket minskar utrustningens livslängd.
Tekniskt genombrott: Hur kan man uppnå "noll flykt" av oljesök?
Shengzhou Gexiang Electric Appliance Co., Ltd. har lanserat Range Hood med "trippel avlyssning" -teknologi för att rikta in sig på smärtpunkterna för kinesiska kök:
Centrifugal Boost System: Vindhastigheten ökas till 22 m/s för att säkerställa att oljesöken inhaleras vid generationens ögonblick;
Nano keramiskt filter: porstorleken reduceras till 0,1 um, separationsgraden ökas till 98%och VOC och kokande partiklar avlyssnas;
Självrengöringsbeläggning: Filterytan är belagd med titandioxid, som sönderdelas fett vid hög temperatur och minskar frekvensen av manuell rengöring.
Enligt tredjepartstestning minskar denna teknik mängden fettrester till mindre än 10 gram per månad och förlänger fläktens livslängd med 40%.
Som en global ledare inom köksapparater har Shengzhou Gexiang varit djupt involverad i kinesiska matlagningsscenarier, och dess produkter har passerat EU CE-certifieringen och det kinesiska omrörningstestet. Vår Range Hood är utrustad med ett intelligent tryckavkänningssystem som automatiskt kan identifiera koncentrationen av oljesök och justera kraften. I stek-läget ökas luftvolymen omedelbart till 680 m³/h, vilket säkerställer att oljesöken "fångas så snart den genereras."